为弘扬科学精神，普及科学知识，激发少年儿童对科学技术的兴趣，增强他们的创新精神和动手能力，为国家培养出更多优秀的人才，9月20日，长垣市科学技术协会、河南省农业科学院长垣分院、长垣市蒲北街道联合在长垣市第二实验小学举办了以“提升全民科学素质，协力建设科技强国”为主题的河南省首席科普专家进校园暨2024年全国科普日之药食同源科普教育活动。

　　大手拉小手科普报告在长垣市第二实验小学报告厅内举行，由第二实验小学政教主任王红英主持。校长任艳普动员讲话，她告诉同学们要崇尚科学，追求真知，勤奋读书，锐意创新；希望同学们充分展现聪明才智，把科学精神表现在科技创新活动中，贯穿于平时的学习、生活中，做到人人学科学，事事想科学，时时用科学，天天有科学。河南省首席科普专家、河南省科技特派员、河南省农业科学院长垣分院园艺研究所副所长王秀萍副研究员做了“紫苏和菊苣药食同源”的主题报告，王所长深入浅出地介绍了紫苏和菊苣的诸多方面。她首先讲述了紫苏和菊苣的名字由来，以及其不同的品种和生长过程，让同学们对这两种植物有了初步的认识。接着，王所长详细阐述了紫苏的药用价值，以及在烹饪中的应用，同时她还分享了紫苏系列药品和日化产品的开发与应用。在听讲的过程中，同学们听得出神，眼睛都舍不得眨一下。他们时而点头称赞、时而发出惊叹、时而鼓掌称颂，甚至有的同学不自觉惊叹“小小植物作用竟然这么大”。这场讲座让同学们对紫苏和菊苣有了更深的了解，也让大家体会到了“药食同源”植物的神奇，更激发了孩子对中药草的兴趣！

　　河南省农业科学院长垣分院园艺研究所药食同源种植研究室负责人李国辉等老师带领学生们参观药食同源的实物：药食同源中药材种子，标本及系列产品，并以药食同源中的菊苣为例，详细讲解菊苣的种植方法，药用价值，实用价值和方法，让孩子们更加深刻地理解“药食同源”的意义。在校长、老师和蒲北街道社区人员的指导下，同学们拿起小铲子翻土，将菊苣幼苗放入小坑，用土覆盖根部，清水浇在幼苗周围，看着亲手栽下的菊苣，大家脸上绽放出满满的喜悦。同学们怀着期待的心情，兴奋地拿起炸制金黄的紫苏叶子，闻闻它特殊的香气，停下细细品尝紫苏的味道，对植物的药食同源有了更深刻的体会。